Oggi parliamo di un condimento al tartufo prodotto da Giuliano Tartufi.

Più in particolare la preparazione è a base di Crema di burro 94%, Tartufo estivo 5% (Tuber aestivum Vitt), e aroma.

Per sfruttare in modo ottimale le qualità del prodotto, si consiglia di utilizzare 20 g di prodotto per persona.

Come abbiniamo questo condimento a base di tartufo?

È ideale come condimento per crostini e ripieni per antipasti primi e secondi piatti, frittate e comunque come base per tutte le pietanze al tartufo.

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