Giuliano Tartufi: la passione e la tradizione del tartufo fresco

L’Azienda “Giuliano Tartufi” nasce da un hobby e da una passione: quando Giuliano Martinelli ogni mattina, prima di iniziare il turno in fabbrica, andava nei boschi a cercare tartufi insieme all’inseparabile cane Leda.

Giuliano ha una rete di tartufai dislocati nel territorio e il tartufo fresco viene controllato, selezionato e acquistato da lui personalmente. Per la conservazione del tartufo fresco l’azienda si avvale delle moderne tecnologie per il congelamento, l’essiccazione e la sterilizzazione garantendo un ottimo livello nella sicurezza alimentare.

I prodotti conservati attraverso il processo di sterilizzazione vengono sottoposti ad un rigido controllo sul trattamento termico, in grado di garantirne la durata per 3 anni senza essere conservati in frigorifero, se non dopo l’apertura.

L’Azienda “Giuliano Tartufi” nasce da un hobby e da una passione: quando Giuliano Martinelli ogni mattina, prima di iniziare il turno in fabbrica, andava nei boschi a cercare tartufi insieme all’inseparabile cane Leda.

Alcuni prodotti dell’azienda