Grappa POLI Bassano 24 carati

16,00

Materia Prima: vinaccia da cuvée di vitigni tipici della zona

Distillazione: artigianale, a piccoli lotti, con alambicco in rame con caldaiette a vapore a ciclo discontinuo

Aroma: ampio di legno tostato, liquirizia e caffè

Gusto: complesso, ben strutturato, con retrogusto di vaniglia e cacao

Servizio: in un bicchiere a tulipano, a 18/20 °C

La Grappa  Poli Bassano Classica si trasforma ed acquista valore aggiunto: diventa Bassano 24 Carati, Grappa di vinaccia della nostra zona nobilitata dall'elevazione per 24 mesi in carati, termine italianissimo per indicare le botticelle di rovere.

L' invecchiamento, grazie all'azione dei tannini presenti nel legno, conferisce al distillato un affascinante colore dorato e una piacevole morbidezza, assieme a preziosi aromi di liquirizia e caffé.

Gli aromi della vinaccia fresca si fondono armoniosamente con i sentori complessi del rovere, creando una solida struttura organolettica in cui note aromatiche di legno tostato e vaniglia si fondono assieme.

Possiamo dire che il lento ma efficiente lavoro svolto dai carati innalza il livello della già pregevole Bassano Classica, elevandone la natura semplice e genuina a sinonimo di tradizione e ricercatezza.

Descrizione

Invecchiata nelle cantine sotterranee delle Poli Distillerie, in piccole botti di rovere francese, la Grappa Bassano 24 Carati è un omaggio alla città di Bassano del Grappa.

Ottenuta da una cuvée di vitigni tipici della zona, ha note di liquirizia, caffè e legno tostato.

Bottiglia da 700ml

Gradazione alcolica: 40% vol.

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